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2025/10/22 19:19:00

暴雨下不停，但光復節連假又想安排一趟小旅行，宜蘭小吃之旅，是個不錯選擇。千萬別錯過用三口油鍋，把雞翅炸到酥脆不油的炸雞店，接著來碗全台數一數二厲害的「紅豆湯圓」，結束旅程前，還能買Q彈涮嘴的古早味粿食當伴手禮。

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2025/09/17 17:03:00

全台街頭巷尾都有鹹酥雞店，食材差異不大，但炸功卻是能做出分水嶺的關鍵。宜蘭才吃得到的連鎖品牌「台妹炸雞翅」，店內就用3口不同溫度的油鍋，油溫從低至高，分別要炸熟、炸酥跟逼油，難怪炸物都脆口不油膩。

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2025/09/16 15:55:00

我很喜歡傳統粿食，但老一輩做不動，年輕人不想接，這種點心就會慢慢消失。在宜蘭冬山鄉開店4年多的「小華村純米手作粿店」，是知名老店「廣興做粿」的二代店，不但維持古早做法，又有新潮的文青風。我大推甜鹹平衡的「草仔粿菜脯米」，想吃手腳要快，很容易提早賣完。

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2025/09/15 16:43:00

跑小吃採訪多年，歸納出一個好吃定律，只賣一種食物，又是老店的話，多數是好吃，甚至會有點強，畢竟只靠一招半式打天下，這招怎麼可能會弱。宜蘭開業超過40年的甜品老店「羅東紅豆湯圓」，就印證這個定律，主賣紅豆湯圓，頂多單點紅豆湯或圓仔湯，夏天有冰、熱可以做變化，但不管怎麼點，都是嚴重好吃的程度。