一、「台妹炸雞翅」
第一站可以從最療癒的炸物開始。宜蘭限定品牌「台妹炸雞翅」,是當地人會特地繞過去買的炸雞店。店家用三口不同溫度的油鍋,分別負責炸熟、炸酥、逼油,炸出來的炸物咔滋爽脆又不油膩。
招牌「炸雞翅」肉質鮮甜、調味剛好。
但我最推的是「台妹雞皮」,炸得像餅乾一樣脆,冷掉也不返油,非常下酒。還有「炸豆干」,濃郁豆香中帶一點滷汁氣息。
Info
台妹炸雞翅(五結店)
地址:宜蘭縣五結鄉五結路二段399號
電話:03-950-0930
營業時間:15:00~22:30,週四公休。
二、「羅東紅豆湯圓」
吃完炸物,還要滿足甜點胃。開業超過40年的「羅東紅豆湯圓」,曾被網站票選,是全台第二好吃的紅豆湯圓。
紅豆湯煮得細綿沙滑,甜而不膩,湯圓就算外帶回家仍舊Q彈,熱的軟糯順口,冰的更有嚼勁,好吃程度真的讓我相當驚豔。
Info
羅東紅豆湯圓
地址:宜蘭縣羅東鎮中山路三段180號
電話:03-954-8328
營業時間:09:30~21:30
三、「小華村純米手作粿店」
最後一站當然要帶點甜鹹兼具的伴手禮。隱身冬山鄉的「小華村純米手作粿店」,是老字號「廣興做粿」的二代店,把古早味粿食做得有文青感。
招牌「草仔粿菜脯米」鹹甜平衡得恰恰好,粿皮本身帶甜香,Q中帶軟,咬下去能聞到淡淡青草味;內餡的菜脯米鹹香不膩。
甜食控可以順手帶「花生麻糬」或「黑糖糕」,甜度節制、香氣自然。分量雖不多,但會意猶未盡,建議多買幾個,送禮自用兩相宜。
Info
小華村純米手作粿店
地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路209號
電話:0989-836-377
營業時間:10:00~17:00,週一、二公休。