小華村純米手作粿店是知名老店「廣興做粿」的二代店,保留古早手工做法,又融入文青風格。
招牌「草仔粿菜脯米」是我最愛的口味,粿皮軟Q帶甜,入口還帶淡淡青草香,餡料則是香氣十足的菜脯,鹹味適中,不膩不搶味,甜鹹平衡恰到好處。因為手工現做,常常很快就賣完,建議想吃的人提早去或先電話預留。
除了草仔粿,店內的花生麻糬和純米黑糖糕也很值得一試。花生麻糬外皮薄軟Q,餡料甜度剛好。
黑糖糕口感軟彈有嚼勁,黑糖香濃而不死甜。分量精緻不多,但每一口都能感受到店家的用心。
如果想換換口味,回程順路可以到新北坪林的「德志茶園」品嘗「茶粿」。茶粿使用坪林產包種茶做粿皮,Q彈又帶茶香,微微甜味十分特別。
內餡有3種選擇,我最推薦芋頭口味,芋頭塊外脆內鬆,搭配鹹香菜脯,香味和口感都非常協調。
蘿蔔絲餡細緻鹹甜適中,紅豆餡則與茶香粿皮完美搭配,口感還保留顆粒感。
無論是回鄉掃墓,還是連假小旅行,都值得排進行程,感受這些小小粿食的魅力。
Info
小華村純米手作粿店
地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路209號
電話:0989-836-377
營業時間:10:00~17:00,週一、二公休
德志茶園
地址:新北市坪林區北宜路八段235號
電話:02-2665-6359
營業時間:08:00~18:30


