健康

2026/08/23 14:31:00

許多患有乳糖不耐症的民眾，為了避免一喝牛奶就肚子痛、拉肚子，常會選擇標榜「無乳糖」的鮮乳。不過，減重專科醫師蔡明劼提醒，「無乳糖鮮乳」並不等於「無糖」，若為了控糖或減脂而誤以為它完全無糖大口暢飲，恐怕會踩到升糖地雷！蔡明劼親自實驗，喝了一杯無乳糖鮮乳後，血糖從93 mg/dl一路飆升到176 mg/dl，他坦言連自己都嚇到了。

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2026/08/19 09:34:00

美式大型連鎖量販店好市多（Costco）長年販售的科克蘭（Kirkland Signature）冷藏全脂牛乳採極高溫瞬間殺菌（Ultra-Pasteurized）與密閉無菌包裝，在未開封、冷藏情況下可保存約85天，為其熱門自有品牌商品，深受消費者喜愛，不過民眾日前購買2組，其中2瓶秤重後僅有1048克及1384克，與官方標示重量不符。對此，官方回應將協助後續處理。

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2026/07/01 11:03:00

為了使消費者更加瞭解乳製產品資訊，衛生福利部食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）6月3日公告最新「食用動物乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」，符合「食用動物乳」定義者，品名應標示為「牛乳」、「羊乳」、「（其他動物）乳」或等同意義字樣，唯有取得中央農業主管機關核發的「鮮乳標章」，或農產品生產及驗證管理法「驗證標章」者，才能標示為「鮮乳」，新制也在7月1日起上路。

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2026/06/30 12:45:00

即將進入7月份，有許多新制也將上路，除了駕艙機車開放及相關注意事項之外，台鐵大規模653列次車次改點，父母也可享有新生兒脊髓性肌肉萎縮症（SMA）納入公費篩檢的福利，職場霸凌也有明確規範5大要件，鏡報帶您一次看。

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2026/03/07 15:22:00

民眾在社群平台 Threads 發文附圖，日前她在台中北屯路某連鎖超商購買知名品牌鮮乳，昨（6）天要喝的時候，發現瓶蓋處冒出不明氣泡，仔細檢查後赫然發現瓶蓋邊緣有兩個小洞，憂心食安問題，警方接獲店家報案展開調查，通路業者也正在聯繫購買的民眾，希望能盡快取得這瓶鮮乳送交檢驗，查明原因。