冠軍油飯番外／百年老店也成他手下敗將 曾替世博設計菜單

陳政任回憶：「馥園非常低調隱密，一般人看到那個外觀，也不知道是什麼，也不敢進去，連我老婆也沒進去過，都在外面等我。馥園裡面非常大，很多包廂。我擔任主廚的那個年代，外面常常都是一堆狗仔在等，看能拍到什麼大人物。」

身兼兩職　赴上海研發魚翅冷凍包

後來人稱楊大姐的馥園創辦人楊淑貞，將事業重心移至上海、開食品廠，陳政任也曾跟隨擔任食品廠餐飲總監。

「楊姐在上海的食品廠非常大，我們就做魚翅、刺參、鮑魚那些的冷凍包，供應給中國的高級餐廳及飯店，他們只要打開加熱就好，魚翅常常一出就是2萬包。」在上海期間，他還曾參與設計上海世博菜單。「負責上海世博的主廚非常有名，在中國好像有天下第一杓之稱，他跟楊姐很熟，希望楊姐能給菜單設計一些建議，楊姐就派我過去跟他們討論交流。