省了高鐵錢!深坑來典的雞絲飯就有嘉義魂
不必大老遠跑去南部了,深坑「來典小吃店」的雞絲飯就有嘉義魂。

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省了高鐵錢!深坑來典的雞絲飯就有嘉義魂

2025/05/01 11:00:00

記者:

梁孝傑

攝影:

梁孝傑

我很喜歡嘉義的火雞肉飯,出了嘉義,很難吃到類似的味道。深坑朋友推薦我一間,開了超過20年的「來典小吃店」,他們家的雞絲飯,居然有嘉義火雞肉飯的靈魂。
朋友建議我必吃招牌的「燒肉便當」,不過讓我驚豔的反而是「雞絲飯」(50元/小碗),居然有吃到嘉義雞肉飯的錯覺。原因在於淋了噴香的雞油,還撒上炸得香脆的油蔥酥,拌著雞絲與顆顆分明的米飯一起入口,簡單卻餘韻十足。
20250430來典小吃店四神湯攝影梁孝傑_2025-04-30.jpg
「四神湯」(60元/碗)爽口清甜,豬腸油脂洗得很乾淨,脆彈沒有雜味,是個稱職的綠葉。
20250430來典小吃店外觀攝影梁孝傑_2025-04-30.jpg
若非住深坑的朋友推薦,就算真的經過這間小吃店,也不見得會停留,因為看起來就是很家庭式的小吃店,在地人買了便當就走,不會有熱鬧的用餐人潮,但拿這料理實力,把店開在雙北鬧區,我相信他會是人氣排隊店。

Info

來典小吃店

地址:新北市深坑區埔新街86號

電話:02-8662-6776

營業時間:11:15~14:00、16:00~19:00,週四公休。

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