我很喜歡嘉義的火雞肉飯,出了嘉義,很難吃到類似的味道。深坑朋友推薦我一間,開了超過20年的「來典小吃店」,他們家的雞絲飯,居然有嘉義火雞肉飯的靈魂。

朋友建議我必吃招牌的「燒肉便當」,不過讓我驚豔的反而是「雞絲飯」(50元/小碗),居然有吃到嘉義雞肉飯的錯覺。原因在於淋了噴香的雞油,還撒上炸得香脆的油蔥酥,拌著雞絲與顆顆分明的米飯一起入口,簡單卻餘韻十足。
「四神湯」(60元/碗)爽口清甜,豬腸油脂洗得很乾淨,脆彈沒有雜味,是個稱職的綠葉。
若非住深坑的朋友推薦,就算真的經過這間小吃店,也不見得會停留,因為看起來就是很家庭式的小吃店,在地人買了便當就走,不會有熱鬧的用餐人潮,但拿這料理實力,把店開在雙北鬧區,我相信他會是人氣排隊店。
Info
來典小吃店
地址:新北市深坑區埔新街86號
電話:02-8662-6776
營業時間:11:15~14:00、16:00~19:00,週四公休。