店家不只地點隱密，連月餅作法也與眾不同，吃過一次就留下深刻印象。
最招牌的「豆蓉肉塊酥」，外型看似蛋黃酥，裡頭卻像肉粽包進一大塊滷肉。
「我丈夫是賣豬肉的，於是嘗試自己滷肉，再包進餅裡。」第一代老闆娘楊謝淑真解釋。
知道客人都得長途跋涉才能抵達，老闆會先款待一顆肉塊酥試味道。吃來外皮酥鬆有層次，紮實肉塊吸滿滷湯香氣，以綠豆和白鳳豆煮成的豆蓉餡，能增添濕潤口感，客人嘗過大多不會空手而回，口碑也漸漸傳開。
本來只做給家人吃的「鳳梨蛋黃酥」，在客人試吃後也廣受好評，成了熱賣品項。美味關鍵在於鹹蛋黃，店家把生鴨蛋黃混合洋酒和鹽，烤到8分熟後，連同冬瓜鳳梨餡包進酥皮裡烤。不僅沒有蛋腥，鹹香滋味也中和鳳梨餡的甜膩。
中秋限定的「古早味綠豆椪」，亮點就在餡裡的豬肉末，嘗得到紅蔥頭的香氣，與綠豆的香甜相襯得宜。
也是限定款的「郁香咖哩酥」，是將滷肉塊撕成肉絲，再與印度咖哩粉炒成內餡，滋味鹹香、濕潤不乾。
今年是物價飆升很有感的一年，老闆娘盡量壓住價格，但為了維持品質，皆只調漲5元。相比陳耀訓紅土蛋黃酥一顆113元，豆蓉肉塊酥只要一半不到的價錢就能吃到，親民許多。
能用黑貓宅配，也可到現場自取。因為地處偏遠，老闆娘都會請親自前往山裡購買的客人吃餅喝茶，相當有人情味。
Info
深坑豆蓉肉塊
地址：新北市深坑區阿柔里公館後2號之1
電話：02-2664-3965
營業時間：10：00～22：00