築間火鍋財報嚇壞股民：毛利率46%仍淨損5000萬
築間8月中旬公佈經會計師核閱後財報，累計營收為25億4328萬3000元，營業毛利11億7355萬9000元，毛利率46.14%，營業淨損1308萬2000元，營益率-0.51%，稅前虧損5825萬6000元，淨損4997萬5000元，合併稅後虧損4732萬4000元，每股盈餘（Earnings Per Share，EPS）-0.99元。
消息曝光後頓時引起熱議，就有網友在PTT上PO文直言，當初築間以每股45元上櫃時，他拍賣、抽籤都沒買到，還一度覺得可惜，如今財報公佈後也讓他相當傻眼：「怎麼跟上櫃那時候差這麼多？連小小股利都不發？有點慶幸當初沒買到了。」
另有網友也在PTT上PO文表示，築間曾有一段時間夯遍全台，幾乎到處都看得到品牌旗下餐廳，包括火鍋、燒肉、鐵板燒、酸菜魚等：「築間全台灣瘋狂展店，應該破百間了吧？然後餐飲業成本超低，還一直漲價，開一堆店，築間上半年怎麼還虧了5000萬，築間是怎麼了？大家不喜歡了嗎？」
接連PO文曝光後也引發不少鄉民討論，有網友認為是價格調漲過快，價格越發失去競爭力：「價位偏高菜品太少，就CP太低，同業隨便都比他好，吃嗑肉都比他好」、「多年前每月至少吃1到2次，現在1年吃不到1次」、「別家開一堆一樣火鍋料吃到飽的，還免鍋底費」、「燒肉Smile已經是他旗下還能的東西了，其他的我家狗都不吃，火鍋的自助吧清一色火鍋料，喜歡火鍋料的很適合啦，不喜歡的真的勸你別去吃他的火鍋。」
另有網友認為轉型、分店品質參差不一也是關鍵因素：「酸菜魚失敗？牌子做出來只要維持品質就可以了，但是價格越來越貴，CP越來越低」、「打不過王品、饗賓、瓦城等集團，它有名的就火鍋，應該要好好經營這個就好」、「只做火鍋不會虧吧？是一堆副業才虧」、「很簡單，各分店水準差太多，光新竹縣市就有很爛跟很好的」、「要看哪間，店跟店差距超大！」
展店太快釀負評與經營壓力？官方回應調整策略
築間火鍋在全台開店速度驚人，帶動規模優勢，後來更跨足燒肉、鐵板燒市場，但卻未能穩定經營，部分據點開店、收店頻繁，然而「擴張不等於成功」，餐飲連鎖擴張通常需兼顧品牌一致性、產品創新與成本控管，但築間在拓展時並未鞏固好「老本行」的火鍋業務，成為投資者一大隱憂。
另外，近年國際原物料價格上漲、國內物價持續攀升，不少消費者也因此想要「守住錢包」，也導致中價位餐飲的獲利空間受到擠壓。
對此，築間回應，仰賴集團規模化採購策略降低成本，築間今年上半年毛利率仍維持46％，與去（2024）年同期持平，只是因為持續調整品牌結構，導致營業費用增加，獲利表現不如預期。
築間強調，今年營運首要任務是「品牌優化」，將進行汰弱留強，加大中價位與平價品牌布局，提升營運靈活度，期許下半年的營收回升。另外，築間今年下半年將持續優化品牌結構與服務品質，穩定單店營運，並規劃與國內外品牌合作或代理，同時還有跨足中式餐飲、推出新品牌的計劃。