營養師薛曉晶在臉書粉絲頁「營養師媽媽曉晶的生活筆記的貼文」發文表示，這名50歲的女副總，飲食清淡，卻因蛋白質不足，導致肌肉量低、基礎代謝率下降。偶爾進健身房，也僅限於輕型機械訓練，對增肌幫助有限。
薛曉晶說，運動研究證實：單一有氧運動無法顯著增加肌肉量。更年期後，荷爾蒙變化使脂肪易集中腹部，這就是許多女性「小腹難瘦」的原因。根據《Geroscience》在2025年的實驗，阻力訓練能讓女性肌肉蛋白質合成率增加47%，改善肌力與肌肉量，提升總瘦體重2%！想有效燃脂、雕塑體態，必須先從「建立肌肉」開始。
這名女副總後來透過專業營養師協助，飲食與運動做了三大關鍵調整：
- 重訓習慣化：每週至少一次大肌群訓練（深蹲、划船等），提高強度。
- 蛋白質足量化：每餐至少一個手掌大小的蛋白質（魚、肉、蛋、豆類），告別「只吃青菜、澱粉」養生餐點。
- 飲食彈性化：應酬前、後餐控制熱量，聚餐以蔬菜與蛋白質為主。
調整之後，效果非常明顯，女副總的體重立刻突破停滯，體態明顯緊實，甚至比年輕時更有線條！薛曉晶說，這個案例證明：單靠跑步，可能永遠無法突破減重瓶頸。唯有結合重量訓練與足量蛋白質，才能真正提升代謝、燃燒脂肪。
薛曉菁建議，三步驟行動計劃如下：
- 重量訓練＋飲食搭配：肌肉量與代謝率同步提升。
- 蛋白質足量：告別只吃青菜澱粉，確保每餐優質蛋白。
- 飲食靈活調整：聰明應對聚餐，懂得前後餐補償，不再擔心體重反彈。