高敏敏在《醫師好辣》節目中分享案例,有一名14歲少女由媽媽帶來門診時,當天就被診斷成「第二型糖尿病」,且要開始吃藥治療,因為她的「糖化血色素」高達12%~13%,媽媽邊哭邊喊「是不是我害了她一輩子」,少女全程低頭,彷彿自責做錯事一樣。
少女媽媽表示,常常在放學後買「3個車輪餅」給女兒當點心,等到爸爸下班後全家人再一起外食吃晚餐,隔天早餐也是到早餐店買外食,而少女中午也沒有和學校訂餐,反而到福利社買麵包,有時候也會多買一個放到包包裡。高敏敏表示,少女長時間攝取極高的精緻糖,卻沒有人注意,長期下來導致血糖失控。
高敏敏指出,衛福部有規定,每日攝取精緻糖含量,不高於每日總熱量的10%,最好維持在5%以下,以一個正常吃1500大卡的女性為例,糖分只能佔150大卡,換算大約是4~8顆方糖,一杯全糖的手搖飲就含有10多顆方糖,甚至一杯蔬果汁,也可能含有6顆方糖,很容易就超標,真的要特別注意。
對此,高敏敏也提出「零食紅綠燈」,提供給家長參考:
- 綠燈:愛玉冰、優若乳、法國麵包、豆花、糖炒栗子
- 黃燈:布丁、巧克力牛奶、冰淇淋、蘇打餅乾、海綿蛋糕
- 紅燈:豬肉乾、牛肉乾、芒果乾、蜜餞、油榨乾蔬菜餅
