吃麻油雞會流產?醫師揭真相:麻油無辜、罪魁禍首是米酒!
麻油雞背黑鍋多年!孕婦不能吃,是因為裡頭的米酒,非麻油問題。

吃麻油雞會流產?醫師揭真相:麻油無辜、罪魁禍首是米酒!

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2025/10/27 11:40:00

記者:

梁孝傑

攝影:

梁孝傑

天氣明顯轉涼了,很多人開始吃麻油雞暖胃暖身。不過,懷孕中的媽媽,常會被長輩警告不能吃麻油雞,會滑胎、可能流產。產科醫師蘇怡寧指出,麻油其實無辜很多年,真正該被避免的,是麻油雞料理中的米酒。
蘇怡寧醫師解釋,麻油就是芝麻油,主要成分為脂肪酸與抗氧化物質,屬於健康油脂,具抗氧化、抗發炎效果。
目前沒有任何臨床研究顯示麻油會讓子宮收縮或造成流產。之所以被誤解,是因為傳統坐月子文化中,麻油雞是經典補身料理,麻油、薑、米酒合煮,被視為「祛寒活血、補氣養身」。中醫裡的「活血」容易被誤解成「會讓胎氣不穩」,進而牽連到麻油。
蘇醫師指出,麻油雞真正的問題在於米酒。早期料理一鍋麻油雞,可能使用半瓶米酒,孕婦攝取酒精確實對胎兒有風險,因此避免酒精攝入是正確的,但麻油本身是安全的。孕婦吃麻油料理時,只要避開酒精,就能安心享用傳統美食。

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