不輸黃仁勳愛店富霸王!中和滷肉腳的腿庫肥嫩鹹香超下飯
位在新北中和的「滷肉腳」,把腿庫肉滷得鹹香肥嫩,是在地人願意排隊買的人氣名店。

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不輸黃仁勳愛店富霸王!中和滷肉腳的腿庫肥嫩鹹香超下飯

2025/05/22 11:19:00

記者:

梁孝傑

攝影:

梁孝傑

輝達執行長黃仁勳真的很愛台式滷肉,昨天中午再次帶著家人,前往台北四平商圈的愛店「富霸王豬腳」用餐,晚上在士林「台南海鮮餐廳」宴請台灣員工,又指定菜色要有古早味滷肉。如果你跟黃仁勳一樣愛吃豬腳、焢肉,還可以試試中和的「滷肉腳」,鹹香腴嫩的腿庫,水準非常高!
我除了喜歡吃滷肉飯,系出同門的腿庫飯也是我的愛。在中和景平路上的「滷肉腳」,是我的愛店之一,無論何時來吃,品質都維持得很好。
20250522滷肉腳外觀攝影梁孝傑_2025-05-22.jpg
「腿庫飯便當」(120元/份)除了腿庫肉,配菜有筍干、油豆腐和滷蛋。腿庫的瘦肉不乾柴,吸滿滷汁的鹹香,很配飯,豬皮軟而不爛,還是有Q度。
20250522滷肉腳腿庫飯攝影梁孝傑_2025-05-22.jpg
筍干脆甜,沒有咬不斷的纖維感。難入味的油豆腐,吃起來也很有味道,滷蛋相較就清淡一些。店家都會問白飯要不要淋滷汁,我覺得淋了配肉吃,也不會太鹹。
20250522滷肉腳白飯滷汁攝影梁孝傑_2025-05-22.jpg
店裡的清湯是免費供應的,燙過高麗菜、煮了白蘿蔔和關東煮,味道很清甜。想喝得滿足有料,就直接點「菜頭湯」(30元/碗)。
20250522滷肉腳蘿蔔湯攝影梁孝傑_2025-05-22.jpg
正餐時間會大排長龍,即使是離峰時段,客人還是會零零星星上門,座位不多,有時要併桌。某次見到有個小男孩一個人來吃飯,店家看他年紀小,怕自己舀熱湯會燙到,還主動端上一碗,這麼有人情味的小吃店,料理又好吃,怎麼可能不放進口袋,多吃幾次。

Info

滷肉腳

地址:新北市中和區景平路493-5號

電話:02-2248-2196

營業時間:11:00~20:00,週一、四公休。

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