如果收禮的人是標準甜點控，「深夜裡的法國手工甜點」的馬年禮盒，很容易一吃就懂它的價值，原因很單純：奶油真的很不一樣。
今年主廚Rick特別與法國百年乳品「依思尼」（Isigny Sainte-Mère）展開全年合作，從塔皮、餅乾到焦糖，大量使用依思尼AOP發酵奶油、米莫雷乳酪與海鹽焦糖。不是只掛名，而是用味道說話。
聯名禮盒裡的沙布列，用低溫烘烤把奶油香氣拉到最乾淨，咬下去口感相當細緻，不會油膩；加入陳年米莫雷起司的胡椒餅乾，鹹香有餘韻，越嚼越有層次。
整盒走的是成熟、耐吃、越吃越順口的路線，很適合送給平常就愛法式甜點或「嘴巴很挑」的對象。紅底燙金包裝低調有分量感，不浮誇卻很體面。
如果你想送的是，一打開就先拍照的那種，「MANO MANO」的「島嶼之味」馬卡龍禮盒，完全是另一種驚喜。
這盒馬卡龍不只好看，還很有企圖心。主廚把台灣茶葉、水果與可可風味，做成9顆造型各異的馬卡龍。花卉款取材自台灣原生植物，像阿里山龍膽花、太魯閣千里光；山形款則描繪玉山、大霸尖山等百岳輪廓，花紋就像藝術品。
口味也不只是噱頭，蜜桃高山烏龍、荔枝東方美人、紅心芭樂包種茶，每一顆都有明確茶韻與果香層次。這系列還曾在巴黎巧克力沙龍展亮相，讓法國人相當驚豔，送給年輕族群、設計控或海外親友，都很有話題性。
Info
深夜裡的法國手工甜點
地址：台北市大安區金山南路二段141巷1號
電話：02-2367-3067
營業時間：16：00～24：00，週三公休。
MANO MANO（誠品南西店）
地址：台北市中山區南京西路14號B1
電話：02-2581-0338
營業時間：11：00～22：00，週五、六11：00～22：30。
