開場即是焦點的「盧迪亞納奶油雞」，濃郁奶油與多種香料燉煮出的醬汁，柔滑包覆煎得金黃的雞肉。這道菜起源於旁遮普媽媽們用剩餘烤雞創造出的家常料理，如今已成為全球印度餐廳的靈魂菜色。
若想挑戰香料深度，不能錯過「印度式烤羊肉」。整隻羊腿經香料醃製、慢火烘烤，肉質軟嫩多汁，咬下時香氣縈繞鼻尖。
來自果阿邦的「辣炒螃蟹」則是海味與香辣的完美對決。炸得酥脆的蟹殼裡藏著鮮嫩蟹肉，拌入研磨香料與辣椒後，味道奔放張揚。
甜點收尾則由經典「水果米布丁」擔綱主角。以荳蔻、牛奶、糖與研磨米粒慢煮至濃稠，鋪上橘瓣與莓果，嘗來香甜綿密。
這場「印度食尚嘉年華」活動會持續到8月7日止，每位1,580元起，就能一次品味主廚們匠心呈現的道地印度風味，為這個夏天增添一抹熱情異國香。
Info
遠東Café
地址：台北市敦化南路二段201號
電話：02-2378-8888
營業時間：11：45～14：00、18：00～21：30
備註：午餐每人$1,580+10%，晚餐每位$1,680+10%。