冷凍霸主跨足常溫市場!KKLife推茶香牛肉麵,登山露營也能熱騰騰開吃
「KKLife」推出常溫保存麵食,讓家裡隨時變身麵館。(KKLife供圖)

冷凍霸主跨足常溫市場!KKLife推茶香牛肉麵,登山露營也能熱騰騰開吃

冷凍調理食品龍頭KKLife正式跨出新一步,首度進軍常溫即食市場,推出4款常溫保存麵食,包括紅燒腱心牛肉麵、茶香清燉牛肉麵、胡椒豬肚軟骨麵與藥膳軟骨麵,讓消費者在家或出遊、露營,都能輕鬆享受一碗熱騰騰的麵食。
天氣變熱,清爽的「茶香清燉牛肉麵」最對味。以牛骨、蔬果與烏龍茶粉慢熬湯底,爽口卻帶有深層茶香尾韻,搭配厚切牛腱心,軟嫩中保有咬感,成為主打亮點之一。「紅燒腱心牛肉麵」則延續品牌熱銷15年的經典湯頭,香氣濃郁;豬軟骨系列則以長時間燉煮呈現膠質口感,強調溫補與濃厚系風味。
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「茶香清燉牛肉麵」以牛骨、蔬果、桂圓,結合烏龍茶粉熬煮出清爽且有韻味的湯底,還特選厚切軟嫩的牛腱心。(299元/盒,KKLife供圖)
4款麵食可以常溫保存540天,無需冷藏即可存放,特別適合登山、露營、長途旅行。只需簡單加熱,即可快速上桌,讓戶外或忙碌生活場景也能輕鬆吃到完整一餐。搭配獨特心形麵體設計,提升吸附湯汁能力,讓每一口都更入味。
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「藥膳軟骨麵」嚴選膠質豐厚的豬軟骨,搭配枸杞、紅棗、當歸等中藥材,長時間慢燉釋出甘甜味。(299元/盒,KKLife供圖)
同樣主打「簡單復熱即食」概念的,還有中餐廳「玖尹」推出的端午精品粽禮盒「粽夏芳華.端陽禮袋」,以鹹甜兼備的4款手工粽,結合山海珍饈與職人工藝,主打節慶送禮與高質感餐桌體驗。
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「玖尹」推出的「粽夏芳華端陽禮袋」,內含鹹甜4種口味粽子,共8顆裝。(2,168元/組,玖尹供圖)
其中鹹粽代表「玖尹鮑汁五品粽」,以頂級八頭鮑為主角,先經細火煨煮至柔軟入味,再拌入日本瑤柱、花菇、台灣豬五花與櫻花蝦等食材,並以鮑汁收味。長糯米吸附多重海陸鮮香,內餡再加入鴨蛋黃、栗子與花生,入口同時能感受到鮑汁濃厚、蛋黃油潤與米香層次。
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「霸王玉豚粽」以中藥材、蔬果與黑胡椒滷汁慢燉豬腱骨,讓肉質入味卻仍保有彈性。(玖尹供圖)
另一款「霸王玉豚粽」則以豬腱骨為亮點,每隻豬僅能取兩根,肉質瘦而帶筋,先以中藥材、蔬果與黑胡椒滷汁慢滷1.5小時,使肉質達到軟嫩卻不鬆散的狀態。特別的是,粽內保留豬骨結構,食用前可先抽出骨頭,再讓吸滿滷汁的糯米與肉塊融合入口,搭配杏鮑菇、玉米筍與馬鈴薯,讓整體鹹香更有層次與咀嚼變化。

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