營養師Angela在IG上PO出影片表示，不少上班族都會久坐或沒有時間運動，再加上用餐後又懶得起身走走消食，因此也分享適合久坐上班族的「懶人運動」。Angela引述美國一項「增強和維持比目魚肌氧化代謝的有效生理方法可改善葡萄糖和脂質調節」(A potent physiological method to magnify and sustain soleus oxidative metabolism improves glucose and lipid regulation）的研究指出，該研究團隊讓受試者連續做出「坐著墊腳尖」的動作。
研究結果顯示，該動作竟有助於調節受試者的飯後血糖和胰島素調控，受試者在進行該動作後，餐後血糖大大降低39%至52%，胰島素分泌也減少41%至60%，甚至還能改善血液中運送三酸甘油酯的極低密度脂蛋白（VLDL）。
Angela說明，這是因為小腿肌肉「比目魚肌」（soleus muscle）幾乎不吃肝糖，而是直接利用血液中的葡萄糖和脂肪酸來當做能量，因此她也介紹一個被稱為「比目魚肌伏地挺身」的動作，只要把腳跟反覆抬起，提高到小腿緊繃的程度後再放下，就可以收縮比目魚肌，既不用大幅度動作也不會流汗，無論是在辦公室工作或是休假在家滑手機、看劇時都能隨時做到。
不過，彰化基督教醫院內分泌新陳代謝科主治醫師杜思德也說明，若是糖尿病前期，確實可以多做「比目魚肌運動」來當作日常養生，但糖尿病患者仍需按時服藥、施打胰島素，透過正規醫療方法控制血糖。
控制血糖怎麼吃比較好？
控制血糖的重點不是「完全不吃澱粉」或「挨餓」，而是讓血糖上升得更平穩，減少胰島素負擔。對於想減重、改善脂肪肝的人來說，穩定血糖通常也有助於控制體重。
- 每餐先吃菜，再吃蛋白質，最後吃澱粉，這樣能減緩血糖上升速度。
- 選擇低GI或原型澱粉如地瓜、南瓜、糙米飯、紫米飯、燕麥、玉米、藜麥等，少吃精致澱粉。
- 每餐都要有蛋白質，因蛋白質能增加飽足感、減少血糖波動，建議多吃雞胸肉、豆腐、豆乾、毛豆、魚類、蛋等食材。
- 想喝飲料時盡量選擇無糖茶、無糖咖啡、氣泡水，減少手搖飲、果汁、運動飲料等含糖飲料。
- 若想購買水果，建議可選芭樂、奇異果、蘋果、小番茄，少吃較容易讓血糖快速上升的水果，如西瓜、鳳梨、荔枝及龍眼。
- 如果空腹時間太長，容易會在晚餐時間暴食，結果導致血糖波動變大，進而增加脂肪肝風險。
