橋爪謙典近年以招牌咖哩麵包橫掃日本烘焙賽事,不僅連續獲得最高金賞,更在2025年日本咖哩麵包大賽10週年總冠軍賽,從歷屆金賞得主中脫穎而出,奪下首屆總冠軍。
他的作品最大特色,在於即使冷卻後依然美味,突破一般油炸麵包容易軟化的限制。咖哩內餡以雞骨、和牛與乾香菇熬製3種高湯為基底,並加入牛筋、絞肉與蔬菜燉煮超過4小時,風味濃郁卻不厚重;麵包則以米粉與葛拉姆馬薩拉香料的粗麵包粉製作,即使放涼仍能維持酥脆口感。
這次客座活動每位1,280元+10%,7月15日前預訂享9折優惠,限量40席售完為止。賓客除了可以品嘗招牌金賞咖哩麵包外,還會加贈一盒「布列塔尼酥餅禮盒」,打造完整日系Bakery Café饗宴。
限時登場的,還有披薩品牌「達美樂」推出的「全國顧客感謝週」,從即日起到6月28日,外帶大披薩199元、小披薩119元,並推出7款人氣限定口味,包括夏威夷、白醬彩蔬與經典海鮮四喜等,讓民眾以更輕鬆價格享受聚餐時刻。


