正男報食事／「巴生仔」道地大馬椰漿飯！炸雞飄咖哩香、參巴辣椒醬超下飯

兩家店的菜單很像，也都主打椰漿飯，第一次來，就先嘗試排行榜第一名的「椰漿飯配炸雞」。參巴辣椒醬入口先是洋蔥的甜味，但辣味緊接而來，而且尾勁十足，是介於中辣到大辣的程度，不能吃辣的別沾太多，但十分配飯。真的辣到不行，可以配著生黃瓜片跟水煮蛋吃，有解辣的效果。

炸雞一入口，就有咖哩的香料味，麵衣薄酥不硬，肉嫩又多汁，相當出色。米飯有明顯的椰香，濕度高一些，但不會軟爛，還是有顆粒感。

另外，我也很喜歡配菜小魚乾花生，脆酥鹹香，就是阿公會愛的土豆，清粥小菜店也看得到的那種。

配了一杯「大馬式拉茶」，茶香、奶味明顯，甜度以我手搖飲都喝無糖、一分糖的習慣來比較，大概有到7分甜。

跟池先生的口味有沒有差異？我覺得還是吃得出來，尤其是在炸雞的醃料跟參巴醬的成分比例，還是有區別，喜好就看個人。