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遠東Garden City新餐廳+2!SALT&STONE坐擁101窗景,Texas Roadhouse德州牛排500元就開吃
遠東Garden City一次進駐兩大美式餐廳!現切牛排、手工披薩到義大利麵一次吃。(圖/開展餐飲集團)

遠東Garden City新餐廳+2!SALT&STONE坐擁101窗景,Texas Roadhouse德州牛排500元就開吃

台北大巨蛋周邊美食再添新選擇!「遠東Garden City」一次迎來兩大美式餐廳進駐,包括主打道地德州風味的「Texas Roadhouse德州鮮切牛排」,以及帶有加州LA生活美學的「SALT&STONE」。一間主打現切現烤牛排與經典美式料理,另一間則以手工義大利麵、現烤披薩吸引饕客,其中SALT&STONE更坐擁台北101與城市天際線窗景,成為近期大巨蛋聚餐、打卡新選擇。
位於4樓的Texas Roadhouse,這次空間跳脫傳統德州西部風格,透過大片落地窗引入自然光與城市景致,搭配深色調、俐落線條與不同形式座席,打造更時髦的都會用餐氛圍。
20260903店家供圖(圖五) Texas Roadhouse大巨蛋店為全球首座「3.0 Urban Style」都會店型。開展餐飲集團提供_2026-09-03.jpg
「Roadhouse德州鮮切牛排」大巨蛋店以大片落地窗引入城市光景,深色調搭配俐落線條,打造時髦都會風用餐空間。(圖/開展餐飲集團)
料理則延續招牌的現切、現烤特色,牛排搭配獨家香料醃製後,以高溫火烤鎖住肉汁。必點包括「德州火烤牛排6oz.」,只要500元就能爽吃;「肋眼牛排」則以飽滿肉質與油花香氣取勝。
20260903店家供圖(圖一) Texas Roadhouse「肋眼牛排」肉質飽滿、油花豐富,深受老饕喜愛。開展餐飲集團提供_2026-09-03.jpg
「肋眼牛排」肉質飽滿、油花豐富,是招牌必點。(圖/開展餐飲集團)
除了牛排,「冠軍豬肋排」刷上特製BBQ醬汁後火烤,香氣濃郁、肉質軟嫩;「嫩烤鮭魚排」則以檸檬胡椒奶油提味,適合喜歡海鮮的饕客。另外還能享有招牌手作麵包、花生及多樣配菜,增添美式餐桌的豪邁感。
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「SALT&STONE」以沙色、深綠色瓷磚及大片植栽打造加州度假感,窗邊座位還能欣賞台北城市景致。
另一間位於7樓的SALT&STONE,則把LA加州生活風格帶進台北。餐廳以棕櫚綠光為空間概念,運用沙色、深綠色瓷磚與大量植栽,加上大片落地窗,營造度假般的明亮氛圍,窗邊座位更能欣賞台北101與城市景致。
20260903店家供圖(圖八) SALT&STONE經典「美式臘腸披薩」薄脆美味。開展餐飲集團提供2_2026-09-03.jpg
「美式臘腸披薩」採薄脆餅皮,搭配香氣十足的臘腸,呈現爽脆又濃郁的美式風味。
料理方面,SALT&STONE強調手工自製,從義大利麵、披薩到每天烘焙品,都講究製作工序。必點「美式臘腸披薩」,以薄脆餅皮搭配香氣十足的臘腸;「寬帶麵」則拌入濃郁波隆那肉醬,麵體彈牙又吸附醬汁;「香料烤半雞」外層烤至微酥、肉質鮮嫩。
20260903店家供圖(圖七)  SALT&STONE大巨蛋餐廳限定「椒麻蝦沙拉」清爽無負擔。開展餐飲集團提供2_2026-09-03.jpg
「椒麻蝦沙拉」以鮮蝦搭配羽衣甘藍、花椰菜,再淋上椒麻醋溜醬,酸香微麻、清爽開胃。
9月中另將推出「椒麻蝦沙拉」與「煙花女細麵」,前者以鮮蝦、羽衣甘藍及花椰菜搭配椒麻醋溜醬,後者則將鮮蝦、酸豆、鯷魚與番茄拌炒,呈現鹹香、酸香交織的義式風味。無論看球、聽演唱會、逛街或聚餐,都能一次解鎖吃得好、玩得潮、拍得美的大巨蛋新玩法。
20260903店家供圖(圖六) SALT&STONE大巨蛋餐廳限定新品「煙花女細麵」好吃又好拍。開展餐飲集團提供2_2026-09-03.jpg
「煙花女細麵」拌入鮮蝦、酸豆、鯷魚與番茄,鹹香、酸香交織,細麵充分吸附醬汁。

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