迷思1:冰皮月餅比較清爽,就比較不胖?
冰皮月餅雖然沒有傳統月餅烘烤後的油膩感,但仍可能含有糖、澱粉與油脂,不能單從冰冰涼涼、口感清爽,判斷熱量較低。黃軒提醒,挑月餅時應直接查看營養標示,確認每份熱量,對應實際份量後的總熱量。
迷思2:堅果月餅比較健康,可以放心吃?
核桃、杏仁、瓜子等堅果本身含有不飽和脂肪酸,但加入糖、油脂、餅皮與餡料後,整顆月餅仍可能披著養生外衣的高熱量炸彈。吃堅果月餅,並不等於只吃進堅果的營養,份量仍是關鍵。
迷思3:低糖、無蔗糖月餅可以多吃?
低糖不代表低熱量,也不代表沒有碳水化合物。即使減少蔗糖,月餅仍可能含有代糖、澱粉、油脂等成分,因此不能因為吃起來不甜,就一次吃很多。
黃軒建議,中秋吃月餅不必完全忌口,但可以先看營養標示,注意每份究竟是多少,再選擇自己真正想吃的口味,切成小份與家人分享,搭配無糖茶飲。與其糾結哪一種月餅比較健康,不如掌握份量、看懂標示,才是享受月餅又減少負擔的關鍵。


