店名BREADAY由「BREAD×DAY」組成,強調每天都想吃的麵包。使用日本麵粉與嚴選食材,透過長時間低溫慢發酵,做出帶有濕潤口感與麥香的酸種麵包。
台北店除了招牌酸種麵包,也有造型可愛的蝴蝶結香頌、法棍、貝果等20多款人氣品項,其中還限量推出以FUGLEN紅鳥咖啡製作的咖啡生吐司,柔軟濕潤並帶有明顯咖啡香。
咖啡部分則與挪威品牌FUGLEN紅鳥咖啡合作,全部咖啡豆都是淺烘焙,能呈現明亮果香和微酸的調性,呼應麵包的麥香。
不過對正在飲控、增肌減脂的人來說,如果擔心麵包的澱粉量,也可以換個方向,把主餐改成高蛋白漢堡排。日本人氣漢堡排專門店「肉的長谷川」攜手台灣乳清蛋白品牌「戰神MARS」,10月1日到31日推出4款高蛋白聯名套餐,將漢堡排搭配栗子地瓜、玉米、花椰菜與四季豆,最高一餐可補進53克以上蛋白質。
4款套餐包括100%純牛爆汁漢堡排、經典流心漢堡排、輕盈高纖雞肉排及蒜香勁化雞腿,蛋白質含量約38到53公克以上。其中100%純牛漢堡排以270公克3層純牛肉手打製成,搭配蓄熱石自行控制熟度;經典流心漢堡排則包入金黃起司,切開就能看到起司流出。
最特別的是,MARS還將新品「MARCOO蛋白脆脆」加入玉子燒,做成巧克力風味蛋白脆脆玉子燒,酥脆可可口感搭配Q彈蛋香,為高蛋白漢堡餐多了一道甜點選擇。


