萬華「萬大碳烤燒餅店」只賣蟹殼黃就排爆!鹽蔥餡香氣炸裂、客人整盒掃光
「萬大碳烤燒餅店」只賣蟹殼黃一種點心,卻時常大排長龍,客人都是一盒一盒在買。

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萬華「萬大碳烤燒餅店」只賣蟹殼黃就排爆!鹽蔥餡香氣炸裂、客人整盒掃光

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2025/07/07 11:36:00

記者:

梁孝傑

攝影:

梁孝傑

有時週末會去萬華區打球,騎車路途會經過「萬大碳烤燒餅店」,每回都是大排長龍,這次居然沒人在等,機車腳架一踢,直接把握得來速的機會。招牌蟹殼黃一入口,秒懂生意為什麼這麼好,麵皮酥、鬆、脆,鹽蔥餡鹹香夠味,吃完還想再來一個,難怪客人都是一盒一盒買。
店家品項極簡,就只賣蟹殼黃,每個18元。鹹的包蔥花,表層撒白芝麻。甜的夾紅豆泥,有摻黑芝麻做區隔。
20250707萬大碳烤燒餅店蟹殼黃店內景攝影梁孝傑_2025-07-07.jpg
我個人喜歡鹹的,一口咬下,嘴裡充滿芝麻香,底部烤得脆脆的,一些酥鬆的層次感,鹽蔥餡鹹香夠味,吃一個有點意猶未盡。
20250707萬大碳烤燒餅店蟹殼黃鹹口味攝影梁孝傑_2025-07-07.jpg
不確定是包法上的差異,還是因為餡料不同,甜口味的餅皮層次就比較死,少了脆鬆的化口感,但是紅豆餡香綿不膩,拉回一些分數。
20250707萬大碳烤燒餅店蟹殼黃甜口味攝影梁孝傑_2025-07-07.jpg
我看其他人都是一盒一盒,10個為單位在買,原本心想要吃很久吧!嘗過之後,覺得我多慮了,一次要嗑個兩三個不成問題啊!
20250707萬大碳烤燒餅店蟹殼黃店外觀攝影梁孝傑_2025-07-07.jpg

Info

萬大碳烤燒餅店

地址:新北市萬華區萬大路124號

電話:02-2336-6063

營業時間:09:30~20:00,週日公休。

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