這次最具特色的就是「龍華醬爆軟殼蟹」，選用剛換殼的軟殼蟹，經油炸後外層焦香酥脆，再以滬式醬爆手法拌炒，讓醬汁充分吸附食材，搭配同樣炸過的年糕，一口吃得到軟殼蟹的酥香與年糕的Q糯，醬香與鑊氣交織，帶有幾分韓式辣炒年糕的熟悉口感。
另一道「流金沙軟蟹綠野派對」則以鹹蛋黃炒製金沙醬，包裹香酥軟殼蟹，搭配生菜與甜爆米花，鹹香、清脆與甜味交錯，像是溫沙拉的中西合璧吃法。
蟹粉料理則是另一大亮點，主廚特別選用澎湖扁蟹取代常見的大閘蟹，手工取出蟹黃、蟹膏製成蟹粉，海味濃郁且鮮甜。其中「蟹粉獅子頭」將手工揉製的獅子頭先蒸後燒，吸附濃郁蟹粉，口感豐腴柔潤。
另外，還有以蟹粉搭配豆腐、角瓜，以及將蟹粉做成沾醬搭配吐司的「蟹黃閣吐司」，從家常菜到西式沾食都有新意。7道蟹料理每道308元到598元。
除了單點蟹料理，如果想一次品嘗多種蟹鮮，也可選擇台北遠東香格里拉「遠東Café」。餐廳即日起到11月30日推出秋蟹主題料理，自助午、晚餐每天供應冰鎮與現蒸花蟹、三點蟹及石蟳，還有鱈場蟹手卷、奶油蟹肉義大利麵、新加坡辣椒蟹等料理，假日再加碼炭烤鱈場蟹與松露蟹肉茶碗蒸。
雙11限定推出週一至週四雙人自助午餐或晚餐券，原價3,916元，優惠價2,340元，約享6折，想大啖肥美蟹肉可把握限時優惠。
