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不滿同事遭客訴 和牛涮廚師「特製版」和牛握壽司報復客人...塗滿哇沙米、「極生」和牛肉
陳男報復客人對同事客訴,在和牛握壽司塗滿芥末。示意圖/鏡週刊

不滿同事遭客訴 和牛涮廚師「特製版」和牛握壽司報復客人...塗滿哇沙米、「極生」和牛肉

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2026/11/09 16:00:00最後更新 2026/11/09 16:01:18

記者:

呂健豪

新北市陳姓男子,涉嫌於今年3月間擔任知名涮涮鍋「和牛涮」廚師時,報復顧客對同事客訴,竟在和牛握壽司的醋飯上抹上大量芥末並以極生的和牛肉覆蓋,導致2名顧客用餐後,出現急性胃炎、喉嚨痛等不適症狀就醫,後續客人報案提告,新北地檢署依傷害罪嫌起訴陳男,並聲請簡易判決處刑。
今年3月17日晚間,李姓男子、林姓男子及吳姓女子等3人前往店家用餐,期間因故對某店員提出客訴,沒想到此舉卻引起陳男不滿,為了替同事出一口氣,他竟在3人點用的和牛握壽司醋飯上,塗滿大量芥末,而使用的和牛肉也故意使用極生的肉片。
送餐之後,不知情的李男、林男將陳男「特製」的和牛握壽司吃下肚,結果造成林男急性胃炎、過敏性蕁麻疹、喉嚨痛,李男也出現急性胃炎、喉嚨痛等狀況送醫,事後2人前往警局對陳男提出傷害及製造妨害衛生之飲食物品告訴,而吳女雖未吃到塗滿芥末的握壽司,但認為陳男所為妨害其用餐權利,也提出強制罪及告訴。
案經移送新北地檢署後,陳男對於犯行均坦承不諱,因此針對傷害罪嫌部分,向法院聲請簡易判決處刑,至於吳女所提的強制罪告訴,檢察官認為,吳女發現送來的和牛握壽司塗有大量芥末,經告知後,陳男也另行製作正常壽司供吳女食用,雖不免一時影響吳女正常享用和牛壽司,但尚未達壓制其意思自由程度,與法定構成要件不符,但與傷害具有想像競合關係,因此不另行不起訴處分。
至於李男告發陳男涉犯製造妨害衛生之飲食物品部分,檢察官認為,雖和牛握壽司中添加大量芥末,但芥末本為一般供人食用的調味料,且根據相關卷證,尚無證據顯示陳男添加的芥末含有毒物或其他有害人體健康之物質,難以僅依其添加芥末行為,即認有妨害衛生之飲食物品犯行。

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