即時

2025/08/23 06:55:00

吃馬鈴薯做成的食物跟糖尿病有關嗎？英國研究顯示，早餐常出現的薯條更危險，每週吃3次炸薯條罹患第2型糖尿病的風險會增加20%。相較之下，若以其他方式烹調馬鈴薯，在相同數量的條件之下，風險沒有顯著增加，研究還發現用全穀物取代任何種類的馬鈴薯都會降低糖尿病風險。

即時

2025/05/30 06:45:00

每年的5月30日是國際馬鈴薯日（International Day of the Potato），是為了慶祝這種多功能作物對世界的令人難以置信的影響，在解決糧食危機、改善營養狀況和支持全球生計方面的重要作用。是在2023年由聯合國通過決議，將5月30日定為國際馬鈴薯日。