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2025/07/03 15:32:00

在台灣吃麻辣鍋有兩種派系，一種是偏台式，湯頭可以喝的。另一種走重慶風格，湯汁表面浮一層牛油，重鹹重辣，只吃涮料不喝湯，永和的「李鐵柱老火鍋」就是走這路線，不只麻辣鍋夠味，他們的滷味與甜點紅糖糍粑串，吃完也會被圈粉。