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2025/09/01 16:25:00

我可能有老兵魂，超愛吃各種麵食，尤其是蔥油餅。雖然是很簡單的街頭小吃，但各家老闆手路不同，做出來的差異性其實可以很大。這次選的3家店，風格就截然不同，有山東式、凸顯麵香跟嚼勁的，還有擀得很薄、吃起來酥脆涮嘴的，以及塞滿甜美青蔥的螺旋式蔥油餅。

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2025/07/29 16:25:00

身為中永和人，早期逛夜市，會去永和的「樂華夜市」，或中和的「興南夜市」，但10多年前，興南夜市實施道路拓寬工程，限制擺攤、停車，人潮一落千丈，榮景不再。幾年沒逛，這陣子卻發現夜市裡的景新街410巷，有幾攤做得出色的小吃，包含肥肉系滷肉飯、酥脆涮嘴的蔥油餅和甘梅薯條，以及硬脆爆餡的車輪餅，Google評價平均4.5顆星以上，值得走一趟，全部吃一輪。

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2025/07/04 14:55:00

連鎖品牌雖然原料相同，但製作的人不同，口味還是有差異。好比全台各大夜市都看得到的「何佳佳蔥油餅」，每攤水準還是有落差，有的餅煎得太油，甚至還有一點夾生的味道，但中和興南夜市的這攤，煎得乾爽不油膩，調味粉口味超豐富，還可以混搭。