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2025/10/28 10:33:00

吃太多超加工食品，腦部正在被悄悄偷走！還記得昨天晚餐吃了什麼嗎？營養師薛曉晶表示，如果答案是微波食品、炸物或甜點，就要特別留意，她引述研究指出，長期攝取超加工食品，恐讓記憶力與認知功能加速退化，甚至提升失智風險，特別是手搖飲、泡麵、炸物等「方便食物」含有高糖高油與添加物，會悄悄傷害腦神經，想守護腦力，不妨從今天起多吃原型食物、少碰加工品。

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2025/07/05 10:26:00

減肥太快反而復胖？不少嘗試減肥的民眾應都有過努力節食的經歷，結果雖然成功在3週內瘦了5公斤，卻又在幾個月內復胖，甚至比原本的體重還重。對此，營養師薛曉晶引用期刊內容，提醒民眾無需自責，因這並非減肥者沒毅力，而是身體「太聰明」，她也在文中分享正確的減肥方式，提醒民眾切勿操之過急。