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2025/06/26 12:50:00

英國媒體BBC Future日前公佈一篇名為「全球最有營養的食物（The world’s most nutritious foods）」的文章，由科學家計算1000多種食材後，排名出前100種最有營養的食物，值得注意的是，第8名竟是豬油，因此就有民眾好奇是否該改用豬油煮菜。對此，家醫科醫師陳欣湄則表示，豬油雖然富含營養素，但長期食用仍恐導致身體慢性發炎。

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2025/06/04 17:13:00

塑化劑除了會影響性荷爾蒙，還可能導致兒童肥胖、發育遲緩與過敏，而家醫科醫師陳欣湄日前更指出，塑化劑除了藏在大家常見的塑膠製品中，甚至防曬、香水等日用品也有其蹤影，她也在文中揭露箇中來源，並建議民眾應提升肝腎與腸道代謝力，並多攝取十字花科蔬菜，有助排毒與減少塑化劑堆積。