台菜

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2025/09/30 12:08:00
熱播韓劇《暴君的廚師》剛完結,台北福華大飯店旗下台菜餐廳「蓬萊邨」推出的「天皇御宴」,就像劇中的「待令熟手套餐」,重現君王料理。主廚陳冠閔考據1923年日本昭和天皇來台時的御宴菜單,並融合Fine Dining精緻手法,打造出前所未有的味覺與視覺盛宴。

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2025/09/05 14:40:00
提到桌球好手林昀儒,大家想到的多是他在賽場上專注冷靜、擊敗世界強敵的形象。但私下的他,其實是個十足的吃貨,他甚至還開了IG帳號(mickey_lin_food),頗像米其林的諧音梗。這回,他化身料理總監,和台菜餐廳「真珠台灣佳味」合作,不只是掛名,他親自把與家人緊密連結的味道化成菜色。
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