健康

2026/07/13 18:02:00

脂肪肝已成為國人常見的肝臟疾病，除了控制體重、改善飲食及養成運動習慣外，日常攝取適當蔬菜也可能有助於肝臟健康。胃腸肝膽科醫師錢政弘分享，一名患有中度脂肪肝及慢性肝炎的男子，在持續食用地瓜葉約3個月後，不僅脂肪肝狀況改善，肝功能指數明顯下降，原本偏高的血糖數值也出現進步。

健康

2026/06/04 11:50:00

很多人為了維持骨骼健康、增加鈣吸收，會吃保健品補充維生素D，但怎麼補都沒效果。家醫科醫師陳欣湄提到，關鍵是缺少礦物質「鎂」，導致維生素D在體內無法被順利活化與利用，平常可以透過吃地瓜葉、菠菜補充鎂，提升維生素的吸收率。

健康

2026/05/09 06:35:00

外食時許多人都會點的「燙青菜」，而不同的菜也有不同的營養價值，日前耳鼻喉科醫師許嘉珊就分享，地瓜葉有助於維持視力、增強免疫力並延緩細胞老化。

健康

2026/04/15 11:04:00

一提到補充蛋白質，很多人第一時間都想到雞蛋、雞胸肉或豆類，但營養師羅瑋如提醒，其實有些蔬菜不只富含纖維，本身也含有一定比例的蛋白質，對於減脂、護眼與腸道健康都能發揮加分效果。