棄政從商賣酒3/台中人消費力讓他驚呆 積極南下開多店 今年買地建總部拚轉型
開第一間店時,李勁毅就向廚師學藝,現在店裡所有餐點他都會做。

棄政從商賣酒3/台中人消費力讓他驚呆 積極南下開多店 今年買地建總部拚轉型

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2026/05/09 07:28:57

記者:鏡週刊
布娜飛第2間商場店則是2011年,台中大魯閣新時代購物中心來招商,「當時訴求精釀啤酒的餐廳很少,他們提供很好的條件,像是抽成等,我覺得風險很低,再來是位置不錯。」同年12月,台中大遠百開幕也來招商,「這是第三間商場店,有198坪、180個座位。」

大遠百店讓他見識到台中人的消費實力,「台中人喜歡嘗鮮,剛開幕的蜜月期,一開門人就湧進來,真的不誇張。」李勁毅回憶:「客流大到超乎想像。」進駐大遠百後,布娜飛年營收突破一億元。

遇疫情低谷 團購補業績

李勁毅看見生活型態的轉變,上班族下班後想找三五好友輕鬆聚餐,催生「布娜飛小酒館」。
李勁毅看見生活型態的轉變,上班族下班後想找三五好友輕鬆聚餐,催生「布娜飛小酒館」。

2017年,李勁毅看見生活型態的轉變,上班族下班後想找三五好友輕鬆聚餐,吃點小食、喝點小酒,催生「布娜飛小酒館」。第一間店開在北市南港,4坪多空間,「很多人喜歡來吃點東西,英特爾(Intel)就在附近,會來包場。」

2020年疫情肆虐全球,布娜飛受到不小的衝擊,李勁毅說:「業績掉到只剩下2成,我滿心只想著能撐下來就好,努力想辦法接一些生意,像是和全家團購配合,賣冷凍披薩;將燉牛肉、豬腳做成冷凍包,和團媽配合銷售,補一些業績。」



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