厚片控快衝！永和「早餐小島」伯爵奶酥吐司濃香不膩、越嚼越Q

鎮店招牌是「私房奶酥厚片」（60元／份）。光看那個金黃色澤，邊邊略帶焦感，就讓我非常期待。

一口咬下，厚敷的奶酥醬瞬間化在嘴裡，奶香噴發，吐司不只表層柔軟，中間還有抵抗你牙齒的彈性，而且吐司邊一點也不乾硬。

後來去又看到了新口味「茗茶伯爵奶酥厚片」（70元／份），看名字就想點。如果說奶酥厚片已經很出色，那這款肯定是甲上星星的程度。咬下去先是奶酥的香氣，伯爵茶的氣味接棒而來，抹醬厚度有誠意，也不過甜，吐司依舊鬆柔濕潤。

搭配的飲料是熱的「鴛鴦奶茶」（40元／杯），原本沒有太多期待，結果意外好喝。咖啡跟奶茶的比例非常和諧，幾乎是1：1，有微微的苦韻，又不會強壓奶茶的香氣。

看了一下店家做飲料的過程，每一杯都是用畫好刻度的量杯掌握比例，而不是像阿嬤下醬油，靠心情、憑感覺。回過頭喝這杯鴛鴦奶茶時，就知道為什麼如此順口了。

當然也不是所有餐點品項都合我胃口，不過在我的觀念裡，一間早餐店，本來就不需要每一樣都是明星商品，只要有一兩個品項做出特色，會時時勾著你，一起床就想起它，就是會被收進口袋裡的好店。