我覺得他們家涼麵最大的區隔在於麵條，不是一般的油麵，反而比較像圓拉麵，一方面不油膩，二方面更有口感。
有點肉比較不空虛，所以我都點「雞絲涼麵」（75元／份）。如果是運動後，還會多加25元的雞絲量。我覺得麻醬調得很好，不會太鹹，微甜微酸很開胃。
一定要再淋點特製辣油，不會太辛辣，但有花椒的香氣很棒。
「味噌三合一」（55元／碗）湯汁鹹香不過，豆腐軟嫩，貢丸彈脆，配上蛋花的香氣，好喝！
我喜歡的小菜是「公子豬血糕」（30元／份），有Q度、不乾硬，配著香菜、蔥花、花生粉，味道豐富，淋點特製辣油，有種在吃麻辣鍋的感覺。
Info
甘霖涼麵舖（永和店）
地址：新北市永和區得和路373巷3-1號
電話：0908-032-183
營業時間：09：30～20：00