正男報食事/一口回到金門!永和也吃得到「糊糜系」廣東粥
永和的「金門廣東粥」,把米粒煮到糊糜,口味相當道地。

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正男報食事/一口回到金門!永和也吃得到「糊糜系」廣東粥

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2025/08/06 14:50:00

記者:

梁孝傑

攝影:

梁孝傑

第一次去金門玩的時候,就愛上了那裡的廣東粥。跟平常吃的口味很不一樣,米會煮到糊糜,還會掐進新鮮的肉丸,配剛炸好的油條,真是一絕!回到台北,我還特地去找哪裡吃得到,在永和國父紀念館旁的「金門廣東粥」,算是最接近我在當地吃到的味道。
「廣東粥」(100元/碗)就是用生米煮成的粥糜,米少湯多,調味鹹淡恰好。肉丸子很新鮮、肉味也足,還有鹹鮮的炸魚肉條、細滑豬肉絲和蛋花,整碗料滿豐富的。
20250806金門廣東粥攝影梁孝傑_2025-08-06.jpg
另外還點了「蛋餅」(35元/份),餅皮不是走Q彈路線,而是有點像酥餅的口感,酥鬆化口,再夾著蛋香。
20250806金門廣東粥蛋餅攝影梁孝傑_2025-08-06.jpg
附的醬油膏,裡面摻了一點辣椒末,淺淺的辣味挺開胃。
20250806金門廣東粥內用區攝影梁孝傑_2025-08-06.jpg
換了年輕一代的夫妻接手,客氣、熱情,隨時維持店裡乾淨,內用就覺得很舒服。
20250806金門廣東粥外觀攝影梁孝傑_2025-08-06.jpg
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Info

金門廣東粥

地址:新北市永和區國光路31號

電話:02-2925-3470

營業時間:07:00~14:00、17:00~20:00,週日07:00~14:00,週一公休。

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