「燒肉天皇」最大的亮點,是把嚴肅的板前化身舞台。板前長蕭桔麟與服務人員不僅負責料理,更是節目的表演者,即興演出,讓上菜成為一場有節奏感的秀,每道料理都搭配說書人般的解說與巧思,讓客人既了解菜的故事,又被現場氛圍逗得開懷大笑。
若是壽星,還能享受搖鈴、祈福繪馬、載歌載舞和繽紛開運彩球的專屬慶祝橋段,給你滿滿情緒價值。
料理方面,餐廳精選北海道知床和牛5大部位,肉質細膩、油花均勻,搭配舒肥、稻草煙燻、備長炭炙烤等多重手法,展現不同層次風味。
本季菜單以名古屋為主題,16道料理串起一場舌尖旅行,包含靈感來自大須觀音寺捻香動作的「炸牛舌」,口感外酥內嫩、香氣撲鼻。
取材三光稻荷神社「錢洗」習俗的「和牛涮涮鍋」,搭配特製高湯,涮出的和牛入口即化;還有重現名古屋Sky Promenade夜景的「甜點重箱」,將夜景搬上桌,為整場用餐畫下華麗句點。
「燒肉天皇」全採預約制,平日午間套餐每位2,500元+10%起,假日午間與晚間套餐每位3500元+10%起。餐廳另設2至6人獨立包廂,並配備專屬洗手間,確保隱私與舒適。無論是慶生、紀念日或好友聚會,都能留下難忘的用餐記憶。
Info
燒肉天皇
地址:台中市北屯區敦化路一段189號
電話:04-2369-7000、0988-213-457