劉曜增醫師表示，想少吃零食，不一定只能靠意志力，連零食放在哪裡都可能影響拿取行為。根據《Appetite》期刊研究，團隊曾在Google紐約辦公室茶水間觀察員工拿飲料時，是否會順手拿旁邊的零食。
結果發現，當零食距離飲水機、咖啡機較遠時，男性拿取比例約12%、女性約13%；當兩者距離拉近後，男性拿取比例增加到23%，女性也升至17%，其中男性幾乎增加一倍。
也就是說，零食越容易取得，就越可能變成順手吃一下。普渡後如果把整箱餅乾、糖果直接放在辦公桌或咖啡機旁，可能還沒感覺到餓，就已經多吃了不少熱量。
更值得注意的是，短期大量攝取高熱量零食，身體變化不一定會立刻反映在體重上。劉曜增醫師分享，有研究讓健康男性連續5天額外攝取高熱量零食，平均每天增加約1,200大卡，雖然體重沒有明顯增加，但肝臟脂肪卻從1.55%增加到2.54%。
3招避開中元普渡後肥胖：
1. 零食放遠一點
不要把零食放在座位、飲水機或咖啡機旁，增加拿取距離，降低看到就拿的機會。
2. 別為了清庫存連吃好幾天
不要因為怕浪費，就連續幾天大量吃餅乾、糖果等高熱量食物，可以挑真正想吃的品項，其餘適度分送。
3. 先分份量再吃
不要整包零食放在桌上邊工作邊吃，先取適量再收起來。若想吃零食，也可先吃完正餐，讓蛋白質與纖維打底，更容易控制份量。
劉曜增醫師提醒，減重不是完全不能吃零食，而是不要讓普渡供品變成每天額外增加的熱量。與其拚命清庫存，不如改變零食擺放位置、控制份量，才不會普渡拜完了，供品吃光了，肚子也跟著胖一圈。
