牛喜最大特色在於把關西風壽喜燒，改良成個人鍋形式，讓一個人也能輕鬆享受桌邊現煮的樂趣。
從熱鍋中煎香的和牛牛油丁、炒洋蔥與上白糖開始，倒入特製壽喜燒醬汁後香氣瞬間迸發，再涮入日本A5黑毛和牛，油花細緻、入口柔軟帶點咬勁。
最推薦的靈魂吃法，則是沾著全台首創的「松露蛋液泡泡」。不像傳統沾生蛋液，而是以氮氣打發出如慕斯般的綿密泡泡，口感輕盈滑順，能讓肉片被松露香氣細緻包覆，吃起來不膩更添層次。
開幕期間，點「A5黑毛和牛套餐」，加價100元，肉量增加30%。更貼心的是，白飯可無限續加，讓你吃得飽足又滿意。
Info
牛喜壽喜燒水炊鍋（信義A8店）
地址：台北市信義區松高路12號B2（新光三越信義新天地A8館）
營業時間：11：30～21：30
