這波延長禁令，對依賴溫體豬肉的小吃業者造成不小衝擊。彰化向來是台灣豬肉料理重鎮，從滷肉飯、爌肉飯到肉圓，幾乎都仰賴當日現宰溫體豬。
由於禁宰期間無法取得新鮮豬肉，許多名店被迫暫時歇業。以彰化「阿三肉圓」為例，店家昨天在貼書貼出公告，因為使用的「切丁豬後腿肉」皆由溫體豬肉商每日手切，短期內無法以冷凍肉替代，因此決定從即日起暫停營業2週，預計11月8日恢復。
開業超過80年，被名廚江振誠封為最好吃爌肉飯的「阿泉爌肉飯」，這兩天豬肉庫存也將用完，老闆有考慮以滷雞腿做應急的替代方案。
不過吃習慣店裡招牌料理的老客人，不見得能接受店家推出的新菜，所以更多店家是選擇直接店休，像是北部的滷肉飯名店「黃記魯肉飯」，10月22日宣布禁宰禁運政令，10月23日就在臉書宣布停業，直到市場正常恢復供應豬肉。小吃業者無奈，也希望延長禁令能有效防堵豬瘟，讓日子回歸正常。
