「明太子秋刀魚」特地挑選肉質細緻、油脂豐美的秋刀魚，魚肚中還塞進飽滿明太子，再以紅外線烤爐精準烤製。外皮烤得金黃酥脆，魚肉結合明太子，鮮甜又爆漿，鹹香與鮮味層層交融，一人獨享一尾很享受過癮。
杏鮑菇與香菇則經高溫炙烤鎖住水分，保留菇體本身的鮮味，再撒上獨家調配的漢方烤肉粉，香氣濃郁、有層次變化。
而內用限定的「廣島大生蠔」則是海味重頭戲，每顆蠔肉碩大飽滿，烤到外層微緊縮，把鮮甜海汁完美封鎖，一口咬下，滑嫩甘甜的海味瞬間迸發，是海鮮控必點單品。
焦糖楓執行長陳妍霖提到，整家店的串烤堅持「現點現烤、不油炸」，搭配漢方調味，讓食材的鮮甜與香氣充分展現。微涼的晚上，不妨到焦糖楓嘗嘗秋冬物產的豐美，讓味蕾感受最香醇的鮮甜。
