陳欣湄醫師指出，塑化劑並不是單一來源的急性毒物，而是長期、低劑量累積的「內分泌干擾物」。它的結構與人體荷爾蒙相似，會干擾原本正常的訊號傳遞，就像錯誤的鑰匙插進鎖孔，雖然能進去，卻無法正確開啟生理反應。對正在成長發育的孩子來說，這種干擾特別值得注意。
在研究觀察中，塑化劑暴露與兒童注意力不足、過動傾向之間存在相關性，也可能影響執行功能發展，例如專注力、衝動控制與工作記憶。另外，部分研究也發現，孕期或兒童期暴露較高者，在學齡前的認知與行為表現上，差異更明顯。
除了神經發展，塑化劑也可能影響性荷爾蒙系統，進而與女童性早熟現象相關。臨床上可見部分孩子出現胸部提早發育，或月經提前的情形，雖然成因複雜，但環境荷爾蒙被認為是潛在影響因子之一。
另方面，塑化劑也被視為肥胖因子之一，它可能干擾脂肪代謝與飢餓訊號，使體重管理變得更加困難。因此，孩子的體重問題，不單只是飲食與運動，也可能與長期暴露環境有關。
陳欣湄強調，塑化劑來源多數並非來自工廠或空氣，而是日常飲食。例如塑膠餐盒盛裝熱食、外帶飲料杯、保鮮膜接觸油脂食物，甚至罐頭食品，都可能增加暴露風險。
3招降低塑化劑暴露風險：
1. 減少高溫接觸塑膠容器，改用玻璃或陶瓷盛裝熱燙食物。
2. 盡量選擇新鮮、少加工的原型食物。
3. 多攝取蔬菜水果與十字花科蔬菜，有助身體代謝與解毒能力。
陳欣湄強調，塑化劑的影響不是立即性的，而是長期累積的結果。與其焦慮是不是已經超標，更重要的是從日常慢慢減少暴露，讓孩子在相對乾淨的環境中成長，才是最務實的保護方式。
