精緻澱粉是「美貌殺手」？法國研究驚人發現
根據外媒報導，法國蒙彼利埃大學（University of Montpellier）研究團隊先前發表了一項極具話題性的有趣研究，他們找來約100名20至30歲的健康年輕男女展開實驗，所有人均空腹前來，並被隨機分配享用2種總熱量同為500大卡的早餐。
A組（高顏值組）：享用富含膳食纖維、血糖波動平緩的「未精製碳水化合物」（如燕麥片、全麥麵包、糙米）。
B組（毀容組）：享用容易讓血糖飆升的「精緻碳水化合物」（如白麵包、甜甜圈、果醬、果汁、含糖飲料）。
在吃完早餐2小時後，研究人員在完全相同的光線、背景下，拍下所有受試者的素顏無表情照片，並邀請第3方公正路人來評估「誰比較好看？」結果跌破眾人眼鏡！吃「精緻碳水早餐」的那一組，臉部 attractive（吸引力）評分慘不忍睹，數據顯示，吃精緻澱粉的男性被認為有吸引力的機率暴跌了60%，女性更慘，直接暴跌了70%，這意味著，你早餐吃了什麼，短短2小時後就會直接「現形」在臉上。
為什麼早上吃甜麵包會「變醜」？醫生揭關鍵
為什麼一份甜麵包，會具有如此強大的「毀容威力」？科學家指出，罪魁禍首就是「餐後血糖過山車」（血糖大震盪），當你吃下充滿精緻糖與白麵包的丹麥酥配含糖咖啡牛奶時，血糖會像火箭一樣迅速飆升。此時，身體為了救火，會瘋狂分泌胰島素來降低血糖。然而，校正過頭的反彈效應，會導致你在餐後2小時（剛好是拍照片的時間點），陷入「反應性低血糖」的狀態。
醫生解釋，當身體處於微幅低血糖狀態時，會直接影響皮膚的血液循環，這時皮膚血流會減少，導致臉色看起來蒼白、暗沉、發青，甚至會出現微微的浮腫。雖然你可能沒有到手抖、冒冷汗的嚴重程度，但周遭的人其實潛意識都能本能地察覺到這些細微變化，例如覺得你「今天看起來特別累」、「好像老了」、「氣色很差（沒那麼漂亮了）」，精心打扮的第一印象直接被這份早餐毀掉！
想要每天早晨都保持在顏值巔峰？專家建議，快放下手裡的甜麵包和含糖飲料，改選擇全麥麵包、燕麥片搭配無糖豆漿或黑咖啡，控好血糖，才能鎖住你的高顏值！
