中和緬甸街藏神級炸餅!「包哥來」馬鈴薯湯餅沾咖哩湯、薄荷醬超涮嘴
「包哥來小吃店」的「馬鈴薯湯餅」,把餅炸得蓬鬆酥脆,搭配咖哩湯,再沾芒果薄荷醬,酸甜嗆辣、極度開胃。

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中和緬甸街藏神級炸餅!「包哥來」馬鈴薯湯餅沾咖哩湯、薄荷醬超涮嘴

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2025/07/08 10:43:00

記者:

梁孝傑

攝影:

梁孝傑

中和緬甸街的小吃便宜、夠味,又帶著在其他地方難得一見的南洋風情。「包哥來小吃店」是我的愛店之一,魚湯麵、椰子麵、涼拌麵香氣十足。連有「台灣智慧型手機教父」稱號的宏達電前執行長周永明,都曾開著價值875萬的奧迪 S8,違規臨停在店外,就為了買他們家百元有找的麵食。
夏天如果沒食欲,推薦點「涼拌麵」(70元/份)。選了小辣,吃起來很開胃,而且調料的香氣很豐富,吃得到油蔥酥,脆口的豆芽,爽脆的高麗菜絲,以及香菜,和著麵條吃很過癮。
20250707包哥來小吃店涼拌麵攝影梁孝傑_2025-07-08.jpg
但我最推薦的,其實是他們家的「馬鈴薯湯餅」(80元/份)。炸餅蓬鬆酥脆、不油膩,搭配香料味濃郁的馬鈴薯咖哩湯,再沾一旁芒果薄荷醬,酸甜嗆辣、極度開胃。
20250707包哥來小吃店馬鈴薯湯餅攝影梁孝傑_2025-07-08.jpg
最道地的吃法,是把餅撕成小塊泡進咖哩湯汁,就像把酥皮壓進玉米濃湯裡的感覺。餅身吸飽湯汁後更夠味,外皮依舊保有酥Q嚼勁。強烈建議內用,因為炸餅外帶容易變軟出油,口感會大打折扣,時間允許的話,把車停好,坐下來慢慢品嘗它吧!
20250707包哥來小吃店外觀攝影梁孝傑_2025-07-08.jpg

Info

包哥來緬甸小吃店

地址:新北市中和區華新街53號

電話:02-2944-7332

營業時間:06:30~19:00

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