方識欽醫師提到英國一項針對75萬人研究資料的統計,血中B12濃度若超過上限(>1000 pmol/L),即使沒有特殊補充行為,一年內罹癌的機率也比正常者高出約4.7倍。
台灣也有類似數據,根據國內藥師在2024年於《藥學雜誌》發表的研究,針對門診病患B12濃度與癌症登記資料進行比對,結果顯示B12濃度高於2000 pmol/L者,其一年內罹患實體癌症的風險,是正常組的3.26倍。
方醫師強調,水溶性的維他命B跟C,吃進身體幾天後,會隨尿液排出,但B12例外,一旦進入體內,會被肝臟儲存長達2到5年。此外,B12參與DNA與蛋白質的合成,也涉及細胞能量代謝,當體內B12過多,細胞會處於高度分裂活性狀態,間接增加癌變機率。
台灣有許多民眾會自行過度補充B12,有的醫師處方甚至一天開到1500微克,是人體每天所需2到3微克的500倍以上。方醫師舉例民眾常吃的彌可保、開恩達命膠囊,一顆就含500微克B12。
還有國人去日本藥妝店會狂掃購的「合利他命EX PLUS」,一顆就含500微克B12,若每天按時吃一顆,攝取量驚人,長期下來血中濃度極易爆表。至於「合力他命F50」只有B1、B2,沒有B12,但一般民眾不滿足,通常會買到EX PLUS版。
方醫師強烈呼籲,B12雖然被歸類為一般保健食品,但補充前應先抽血確認是否缺乏,維他命不是越多越好,尤其B12有風險,不要拚了命地塞到肚子裡。