很多吃過的客人，以為搬家了，其實原本的總店還在，但租約還在洽談，老闆阿薇阿姨先在幾步路的距離，租下新店面，平常會兩邊跑。
那天去緬甸街時，看到她在總店忙碌，所以我選擇在那用餐，比較有熟悉感。
店面變得明亮乾淨，也裝了冷氣，還多了一些新菜色。然後生意超級好，客人坐得很滿，以前是比較多緬甸華僑，現在慕名而來的觀光客多了不少。
點了最愛的「金山麵」（80元／份），另外加15元的水煮蛋跟15元的炸豆餅。可惜寬麵條賣完了，換成了細油麵，但我覺得還是粗麵比較搭，巴著咖哩雞醬汁的效果比較好，會像在吃緬甸版的義大利麵。
這次試了新菜「涼拌咖哩三角」（100元／份），咖哩三角是緬甸的一種炸物，裡頭包著薑黃調味的馬鈴薯泥，通常吃冷的，當小菜、點心。拌了醬汁，酸甜開胃，一點辛辣感，因為還有高麗菜絲、香菜，莫名有種在吃台式臭豆腐的錯覺。
還點了一碗「魚湯」（35元／小碗），以前料沒這麼多，這次吃得到吳郭魚的肉末、洋蔥、芭蕉樹莖，清甜、微辣，魚味濃而不腥。
阿薇阿姨的女兒告訴我，新店面多了更多料理，像是涼拌茶葉，之後還會有緬甸咖哩飯、摩摩喳喳。我就留著，下次再去新店面、試沒吃過的小吃。
Info
阿薇緬甸小吃店
地址：新北市中和區華新街27號
電話：02-2948-6964
營業時間：07：00～15：00，週三公休。