中和緬甸街限定!「口福南洋風味」稀豆粉烤粑粑甜鹹交融、軟Q有層次
「口福南洋風味」的「稀豆粉烤粑粑」,口感有糊有Q,還有甜醬油鹹甘的滋味。

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中和緬甸街限定!「口福南洋風味」稀豆粉烤粑粑甜鹹交融、軟Q有層次

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2025/07/08 15:27:00

記者:

梁孝傑

攝影:

梁孝傑

中和緬甸街上,有一款料理,在其他地方吃不太到,就是「稀豆粉烤粑粑」。它是緬甸北部的老鄉們,最懷念的家鄉菜,是很傳統的早點。黃黃黏稠的稀豆粉,是用豌豆細火煮成,烤粑粑則是用純米製作,我覺得比燒肉店的烤麻糬,還要有咬勁。
在街上的「口福南洋風味」吃得到,因為這是一間以雲南、緬北料理為主的小吃店。
20250708口福南洋風味外觀攝影梁孝傑_2025-07-08.jpg
吃「稀豆粉烤粑粑」(80元/份)的時候,要把所有料攪和均勻,口感有糊有Q,還有甜醬油鹹甘的滋味,以及芝麻、碎花生的香氣。帶朋友來嘗鮮,幾乎都是好評,而且覺得特別,我個人也是好愛這道小吃。
20250708口福南洋風味稀豆粉烤粑粑攝影梁孝傑_2025-07-08.jpg
如果不喜歡黏呼呼的料理,可以只單點「烤粑粑」(90元/份),更能吃到米香與Q軟口感,滿適合當飯後甜點的。
20250708口福南洋風味烤粑粑攝影梁孝傑_2025-07-08.jpg

Info

口福南洋風味

地址:新北市中和區華新街35號

電話:02-8941-0258

營業時間:06:30~16:00,週四公休。

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