韓劇飯捲熱4/甜夢飯捲居然有燒肉魂!融入生菜包肉吃法更爽口
「甜夢飯捲」的「牛肉飯捲」,有種在吃韓式烤肉的滿足感。

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韓劇飯捲熱4/甜夢飯捲居然有燒肉魂!融入生菜包肉吃法更爽口

2025/05/02 07:03:00

記者:

梁孝傑

攝影:

梁孝傑

日本的海苔壽司通常只包著鮪魚、小黃瓜或醃漬物,口味比較單純,相較之下,韓國飯捲的餡料就豐富多了。台北公館新開不到半年的「甜夢飯捲」,把韓式烤肉的生菜包肉吃法融進飯捲裡,咬下去充滿肉香,卻又清爽不膩。
老闆夫妻倆都是韓國華僑,原本是想開大一點的韓式燒肉餐廳,但後來發現台灣餐飲業,正面臨嚴重缺工的問題,兩人決定改賣比較能簡單製作的飯捲。
20250428甜夢飯捲店內攝影梁孝傑_2025-04-28.jpg
第一次來這家店嘗鮮,是點了「牛肉飯捲」(170元/份),然後加了60元升級成套餐,多了小份魚板湯和泡菜。
20250428甜夢飯捲首圖攝影梁孝傑_2025-04-28.jpg
因為牛肉片是現煎的,然後又用生菜捲著,真的有種在吃韓式燒肉的感覺。配料也不少,有醃蘿蔔、小黃瓜、紅蘿蔔、魚板和蛋絲,口感豐富,味道清爽。
20250428甜夢飯捲牛肉特寫攝影梁孝傑_2025-04-28.jpg
魚板湯的湯汁略鹹,但魚板有脆度。
20250428甜夢飯捲魚板湯攝影梁孝傑_2025-04-28.jpg
泡菜幾乎沒什麼辣味,甜甜脆脆的。
20250428甜夢飯捲泡菜攝影梁孝傑_2025-04-28.jpg
知道我去吃過捷運劍潭站旁的「圃樂韓式小吃坊」,老闆說有點緊張,因為他說圃樂是台北目前,韓式飯捲做得最好的店家,另一間就是自己家了,講完害羞地笑了一下。
20250428甜夢飯捲外觀攝影梁孝傑_2025-04-28.jpg
若真要一對一PK,我覺得甜夢的飯捲,料很新鮮,量也足夠,但圃樂的餡料處理得更細膩,麻油味也更重,確實略勝一籌。

Info

甜夢飯捲

地址:台北市中正區羅斯福路三段284巷17號

電話:02-2367-0288

營業時間:11:30~14:00、17:00~20:30,週三公休。

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