2013年刊登在《Obesity Facts》的人體試驗，針對過重女性進行隨機交叉設計，讓受試者連續3週在早晨接受明亮光照。結果發現，雖然體重變化不大，但體脂肪與脂肪量下降，且主觀食慾也降低，平均約減少0.35公斤脂肪。代表陽光可能影響的是想吃的程度，而不只是熱量消耗。
另外，2022年發表在《Diabetologia》的研究也指出，在白天光線充足的環境下，受試者的餐前血糖控制較穩定，胰島素敏感性表現也較佳。相反地，如果長時間處在昏暗環境，即使飲食相同，代謝表現仍可能變差。這提醒我們，白天要亮、晚上要暗，是維持代謝平衡的重要基礎。
光照的強度也是關鍵。一般室內照明大約只有100～500 lux，即使靠窗也有限；但戶外即使陰天，也可能達到5,000～10,000 lux以上，差距非常大。因此，單靠室內燈光，很難達到研究中所提到的「有效光照刺激」。
那要怎麼做最實際？陳欣湄醫師建議，可以從日常微調開始，例如提早一站下車、早上通勤多走路、或刻意在戶外喝杯咖啡。重點不是曝曬，而是讓身體在白天接收到足夠的光。
陳欣湄醫師常提醒患者，健康不是靠一次大的改變，而是每天一點點累積。早晨曬太陽，就是一個很容易做到、卻常被忽略的習慣。當我們把白天的光調亮、晚上的環境調暗，身體的節律穩了，食慾、睡眠與代謝，自然也會慢慢回到比較平衡的狀態。
