一項發表在《British Journal of Nutrition》的研究指出，納入22項隨機對照試驗、共1,710名成人，平均追蹤約10週。結果發現，喝綠茶者體重平均比喝水者低約1.61公斤，在所有飲品中，綠茶的減重效果排名第一。
不過，研究證據確定性偏低，而且研究作者設定約4.5公斤的體重下降才具有臨床重要性，因此1.6公斤的差距其實有限；進一步分析過重或肥胖族群，也沒有發現顯著減重效果。
王盈荃表示，綠茶中的兒茶素、EGCG及咖啡因可能與能量代謝、脂肪氧化有關，但目前不能因此認定喝綠茶就能減脂，更不能把研究結果當成飯後大餐的熱量抵銷券。
尤其不要為了追求所謂的減重效果，刻意把茶泡得很濃或大量飲用。咖啡因攝取過多可能造成心悸、失眠、腸胃不適，高濃度綠茶萃取物也不適合自行大量補充。
王盈荃建議，飯後想喝飲料，無糖茶當作日常飲品沒有問題，但真正想控制體重，重點還是放在正餐。減少油炸、高糖及過度加工食物，增加蔬菜與優質蛋白質，並控制整體熱量攝取，才是比起期待一杯茶就能解油脂，更實際的減脂方式。
